Ajánlatunk/Wir empfehlen/Our offer/ Naša ponuka

tTojásos galuska fejes salátával__________________________________

Nockeln mit Rührerei, Kopfsalat/Gnocchi with scrambled eggs, fresh salad/Halušky s vajcom, hlávkový šalát……....…........…………….1.450,-Ft

 

 

 

 

______________________________________Sertéspaprikás galuskával_u

Schweinegulasch mit Nockeln/Gulash from pork with gnocchi/ Bravčové dusené, halušky......................................................................................1.950,-Ft

tSertés szűzérem egészben sütve, fűszervaj, friss saláta_______________

Schweinemedallion(in ganzem gebraten) mit Kräuterbutter, frischem Salat/Pork tenderloin with grocer butter and fresh salad/ Sviečkovica pečená v celku, korenené maslo, čerstvý salát……..........................…….......3.300,-Ft

 

 

__________Sertés szűzérem egészben sütve, kapormártással, galuskával_u

Schweinemedallion (in ganzem gebraten) mit Dillsosse, Nockeln/Pork tenderloin with dill sauce, gnochi/Sviečkovica, kôprová omáčka, halušky ……..................................................................................................….3.300,-Ft

tSertés szűzérem egészben sütve Menyecske módra,(színes borsban hempergetve), hasábburgonya_____________________________________

Schweinemedallion (in ganzem gebraten) nach Jungfrau Art, Pommes frites /Pork tenderloin with coloured pepper, baked potato/Sviečkovica na spôsob, „nevesta”, hranolky………….……………………..……....3.300,-Ft

 

 

________________________Bárányborda Platán módra, burgonyalabdau

Lammkottlett nach Platan Art, Kartoffelbällchen/Lambcutlet as Platan, potato ball/Jahňacie rebierko na spôsob Platán, krokety-zemiaková lopta ....4.600,-Ft

 

 

tMagyaros libamáj, petrezselymes burgonya (200g)__________________

Gänseleber nach Ungarischer Art, Petersilienkartoffeln/Goose-liver a la hongroise, parsleyed potato/Madarska husacia pečeň, petržlenové zemiaky……………………………………………......………………4.450,-Ft

 

 

_______________Rántott libamáj, vegyes köret, barackbefőttel (200g) u

Gebackene Gänseleber, gemischte Beilage und Pfirsich Kompott/Fried goose-liver, varied garnish and peach kompott/Vyprážaná husacia pečeň, zmiešaná príloha, brosk…..............................................................…4.450,-Ft

 

 

tLibamájszeletek roston, zöldség, vegyes köret (200g)________________

Gänseleber natur gebraten, Gemüse, gemischte Beilage/Grilled goose-liver cutlets, vegetable, varied garnish/Husacia pečeň na rošte, zelenina, zmiešaná príloha …......................................................................................…...4.450,-Ft

 

 

PLATÁN CSÁRDA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kemencében sült ételek/Speise im Backofen gebraten

 Meals from our oven/ Jedlá pečené v peci

Csak előrendelésre (72 óra) készítjük, 8-10 főtől.

 Nur bei Vorbestellung (72 h), von 8-10 Personen/  Only for ordering ahead 72h, up to 8-10 People/  Objednávky 72 hodín vopred pre 8-10 osôb

 

Ezeket az ínycsiklandozó ételeket régi, bevált recept szerint fűszerezve, pácolva tesszük a felfűtött búbos kemence piros parazsa fölé. Pontosan abban az időben vesszük ki a kemencéből és tálaljuk, frissen, illatosan, ropogósan amikor a vendégek megérkeztek.

 

 

 

Sertés csülök részegesen, párolt káposzta, kemencében sült burgonya 2 fő részére_____________

Schweinehaxe angetrunken, mit gedünstetem Kraut, Ofenkartoffeln für 2 Pers./Oven baked knuckle, with cabbage and oven potatoes for 2 Person/Opité bravčové rebierko, perená kapusta, zemiaky pečené v peci pre 2 osoby.................................................................................3.600,-Ft/2fő/2Person

 

 

 

Sertés oldalas Ördög módra, frissen sült bagett_________________________________________

Schweinerippen des Teufels mit frischem Baguette/Devil’s Rib-roast with fresh baguette/Bravčový bôčik na spôsob čerta, čerstvá bageta..................................................................1.800,-Ft/fő/Person

 

 

 

Majoránnás egészben sült csirke, hasábburgonya 2 fő részére_____________________________

Hänchenbraten, Pommes frites für 2 Personen/Oven baked Chicken, french fries for 2 Person

Pečená kura s majoránou, hranolky pre 2 osoby..........................................3.600,-Ft/2fő/2Person

 

 

 

Kacsasült, párolt káposzta, hagymás tört burgonya 2 fő részére____________________________

Entenbraten mit gedünstetem Kraut, Zwiebelkartoffeln für 2 Personen/Oven baked Duck, with cabbage and onion potatoes for 2 Person/Pečená kačica, parená kapusta, varené zemiaky a cibulou, pre 2 osoby..........................................................................................4.600,-Ft/2fő/2Person

 

 

 

Röfögős malacsült, párolt káposzta, pirított burgonya 12 fő részére_________________________

Schweinebraten, mit gedünstetem Kraut, Bratkartoffeln für 12 Personen/Oven baked pig, with cabbage and baked potatoes for 12 Person/„ Röfögős” pečené prasa, dusená kapusta, opekané zemiaky, pre 12 osôb..................................................................................48.000,-Ft/12fő/12Person

 

 

 

1 rúd frissen sült rétes 5 fő részére: almás, túrós, meggyes, káposztás_______________________

1 Stangl frische gebackene Strudeln für 5 Personen: mit Apfel, mit Quark, mit Sauerkirschen, mit Kraut/Fresh baked „rétes”for 5 Person with apple, with cottage cheese, with sour cherry, with cabbage/1 štrúdla, pre osôb: jablkový, tvarohový, višňový, kapustový.................................4.000,-Ft

 

Áraink forintban értendők és az ÁFA-t tartalmazzák.

Unsere Preise beinhalten die Mwst. Und sind in HUF angegeben.

Our prices are in HUF and tax is included. Ceny rozumejú v Ft.-s DPH.

 

PLATÁN CSÁRDA